《红胡子》是黑泽明1965年转向人道主义叙事的典范之作，影片以江户时代小石川养生所为舞台，通过“见习医生”保本登（加山雄三饰）的视角，以章节式结构串联起数个底层患者的悲欢。适合能沉下心看“人如何与苦难相处”的观众，尤其推荐给喜欢《生之欲》《电车狂》这类黑泽明社会题材的朋友。这片子没有爽感，但看完会让你重新打量身边那些沉默的普通人。整部片子没有一句说教，却让人看完后总觉得心里有什么东西被轻轻挪动了位置。三船敏郎的红胡子不是英雄，而是满身烟火气的固执老头，他的每一个皱眉和沉默都藏着温度；加山雄三从抗拒到服帖的转变有说服力，因为那些配角（比如笠智众演的老者、田中绢代演的悲苦母亲）用细节撑起了生活的真实感。黑泽明用近三小时的篇幅，把镜头稳稳对准一间破落诊所里的日常——没有激烈冲突，只有一个个病患的来去，以及红胡子医生和年轻助手之间逐渐消融的隔阂。

　　刚毕业的医学院学生保本（加山雄三 Yuzo Kayama 饰），在父亲的介绍下，来到穷乡僻壤的小石川诊所实习。他的老师是一位被称作红胡子（三船敏郎 Toshiro Mifune 饰）的古怪医师。起初，向往长崎的保本对这个贫民窟厌恶之极，并迁怒于红胡子，觉得自己受骗上当，无用武之地。
　　红胡子是这里远近闻名的杏林高手，他没有对保本提什么要求，而是默默地行医，不畏权贵，不计酬劳，手下治愈的病人不计其数，其中包括因受虐精神失常的少妇（香川京子 Kyôko Kagawa 饰），因酗酒导致半身麻木的醉汉，因被贩卖至青楼身患性病的雏妓等等。在协助红胡子救死扶伤的过程中，保本逐渐发现了医德的重要，并修正了自己的人生态度……

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